【釜山グルメ】開琴の江原サムゲタンで味わう絶品滋養スープ

釜山グルメ｜開琴で楽しむ風邪予防と滋養補給の名店「江原サムゲタン」

肌寒さを感じたり風邪気味の時には、体を温める滋養食が恋しくなります。そんな時に真っ先に思い浮かぶのがサムゲタンです。今回は職場の近くにある開琴（ケグム）の有名店「江原サムゲタン」を訪れました。

📌 位置・住所：釜山広域市 釜山鎮区 開琴温井路 10, 開琴ロッテキャッスルマンション商家1階 / 🕐 営業時間

📞 電話：051-502-9116 / 📌 駐車場：釜山・開琴ロッテキャッスル商家駐車場を利用で無料駐車可能（マンション敷地内は駐車不可。路地奥の商家駐車場をご利用ください）。

江原サムゲタンのメニューは「韓方サムゲタン」「韓方漆サムゲタン」「ケンポナシ・エゾウコギサムゲタン」の3種類のみと非常にシンプルです。メニューが絞られている分、こだわりと質の高さが感じられます。今回は風邪気味だったため、ケンポナシ・エゾウコギサムゲタンを選びました。

サムゲタンが運ばれてくると湯気が立ち上り、スープの色合いからも濃密な旨味が伝わってきます。人工的な味付けではなく、韓方生薬から染み出た深いスープは一口目から体を温めてくれます。中のもち米のお粥も柔らかく、一杯で十分に滋養補給ができます。手頃な価格で本格的な滋養食を楽しめる点も非常に満足です。

店内は清潔感があり、すっきりと整った雰囲気が漂っています。テーブル席を中心に配置されており、通路上も余裕があって落ち着いて食事ができます。静かで快適な空間のため、ご両親を連れての食事や一人飯、奥の個室での団体利用にも最適です。食後にはコーヒーを楽しめるスペースも用意されています。

スープは濃厚でありながらくどさがなく、鶏肉はパサつきがなくとても柔らかく煮込まれています。もち米の量も程よく、最後まで負担なく美味しくいただけます。風邪気味で体が重い時に食べると、体が温まり元気が湧いてくるのを実感できます。開琴エリアで本格的なサムゲタンの名店をお探しの際は、江原サムゲタンをおすすめします。

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